食品级柠檬酸铁铵报价柠檬酸铁铵商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级柠檬酸铁铵报价柠檬酸铁铵商家供应

起订量 (千克)价格

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100-1000￥43 /千克

≥1000￥40 /千克

品牌：柠檬酸铁铵

cas：1185-57-5

发布日期： 2022-12-09
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	柠檬酸铁铵
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号	1185-57-5
分子式	C6H8FeNO7
有效物质含量	99
主要营养成分	柠檬酸铁铵

一、简介
中文名称：柠檬酸铁铵
中文别名：柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;
英文名称：Ammonium ferric citrate
CAS号：1185-57-5
分子式：C6H8FeNO7
分子量：261.97500
质量：261.96500
二、性状
棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性
三、用途
柠檬酸铁铵用作营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等，不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。