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食品级酒石酸氢钾报价 酒石酸氢钾商家供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥20 /千克
- 100-1000￥17 /千克
- ≥1000￥15 /千克
- 品牌：酒石酸氢钾
- cas：868-14-4
- 发布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 | 212-769-1 |
| 品牌 | 酒石酸氢钾 |
| 用途 | 膨松剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 868-14-4 |
| 分子式 | C4H5KO6 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 酒石酸氢钾 |
一、简介
中文名：酒石酸氢钾
英文名：Potassium bitartrate
别 称：重酒石酸钾、酸式酒石酸钾
CAS：868-14-4
分子式：C4H5KO6
分子量：188.17700
EINECS号：212-769-1
二、性状
酒石酸氢钾的化学式是KC4H5O6，是酒石酸钾的酸式盐。在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸中。它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。
三、用途
1.L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。
2.用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业
3.L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成。
中文名：酒石酸氢钾
英文名：Potassium bitartrate
别 称：重酒石酸钾、酸式酒石酸钾
CAS：868-14-4
分子式：C4H5KO6
分子量：188.17700
EINECS号：212-769-1
二、性状
酒石酸氢钾的化学式是KC4H5O6，是酒石酸钾的酸式盐。在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸中。它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。
三、用途
1.L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。
2.用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业
3.L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成。
