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简介
木瓜蛋白酶是一种萃取自木瓜果实的强大蛋白水解酶，并对健康有许多好处和作用。这种酶能加速细胞内的特定化学反应，并且能分解某些类型的蛋白质。木瓜蛋白酶有一定医学用途。除了生吃新鲜木瓜以外，还有许多相关保健品形式可供选择。
木瓜蛋白酶也叫做木瓜酶，是一种能帮助分解胃中食物的消化酶。在木瓜接触某些类型的肉食时能溶解蛋白组织。这也是它经常用于烹饪和当做嫩肉剂使用的原因所在。木瓜蛋白酶对健康也有许多好处，可以用于治疗特定类型的运动损伤，过敏反应，以及通过促进消化系统预防结肠癌等。

用途
木瓜蛋白酶有保健品形式，最经常用于促进消化。这种酶能分解毒液和其它蛋白质，因此能保护人体免疫系统。一些专家还建议用口服木瓜蛋白酶缓解消化问题。木瓜蛋白酶的其它医疗用途还包括预防*疤痕畸形，治疗昆虫和水母叮咬，以及去除某些类型伤口中的血液纤维蛋白等。

对健康的好处
木瓜蛋白酶对胃有舒缓作用并有助于更好的分解蛋白质。红肉，鱼和某些蛋白质含量高的蔬菜也能通过这种消化酶的帮助更好的分解和吸收。木瓜蛋白酶还有抗炎特性，能在烧伤或损伤后加快愈合过程。

潜在副作用
口服木瓜蛋白酶有可能引起一些副作用，如嗜睡，心跳减缓，恶心和呕吐，以及严重腹痛，胃痉挛和无法移动等。有些人还会出现头晕，瘙痒或肿胀，以及皮疹或呼吸困难等过敏反应。如果发现这些症状，应马上看医生。