产品名称：酿酒高活性干酵母  白酒王

品      牌：安琪

规      格：500g*20袋/箱

配      料：生香酵母、酿酒酵母、根霉

适用范围：适用于白酒、大曲丢糟酒、麸曲（小烧）酒、小曲酒、黄酒以及生料液态白酒酿造。

保  质 期：24个月。阴凉、干燥、通风处贮存，不要受热、受潮。

卫生许可证号：宜市卫食字QS4205 2801 0005号

产品标准号：GB/T20886-2007

使用说明：

1、用量：为原粮的0.2-0.4%（每一百斤粮食下2-4两）

2、固态法白酒：每一百斤粮食用2%糖水8-15斤水温在35-40度发酵15-20分钟活化酒曲，然后温度降至35度以下活化1-2小时，再均匀的泼洒在酒糟上，拌均匀即可入池发酵。（小曲酒需要堆积8-12小时，温度为24-30℃）

3、液态法白酒：温度为30-35℃，直接加入搅拌均匀即。

用途：

1.白酒王酿酒高活性干酵母广泛使用于白酒、制醋、黄酒等生产，显著地提高产量。

2.在传统白酒生产中，使用白酒王酿酒高活性干酵母可以激活母糟，起到降酸提酯的作用，同时提高出酒率。

3.适用于生料发酵，也可用于配制生料酒曲