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- 品牌:河北润步
- cas:37288-11-2
- 发布日期: 2018-08-20
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步 |
酶活力保存率 | 85% |
型号 | 食品级 |
别名 | 植酸酶 |
CAS编号 | 37288-11-2 |
重金属 | 0.0001% |
英文名称 | Phytase |
砷含量 | 0.001% |
包装规格 | 1*25 |
酶活力 | 1-40万 |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
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产品介绍
中文名 植酸酶
性 质 酶的品种之一
类 别 磷酸单酯水解酶
使用个体 单胃动物
植酸即肌醇六磷酸,作为磷酸的储存库,广泛存在于植物中。由于矿物质结合在蛋白-植酸-矿物元素复合物中,因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分离物中矿物质的营养效价。植酸酶(phytases)能将磷酸残基从植酸上水解下来,因此破坏了植酸对矿物元素强烈的亲和力,所以说植酸酶能增加矿物元素的营养效价,而且由于释放出的Ca2+可参加交联或其他反应中去,从而改变了植物性食品的质地。植酸酶是一种胞外酶,广泛存在于自然界中,在动物、植物、微生物中均有发现。在植物组织如谷物、豆类、蔬菜,特别是萌发的种子和花粉中都发现了植酸酶。此外,自然界中产植酸酶的微生物种类繁多,如细菌、霉菌、真菌等
产品用途
植酸广泛存在于植物种子内,属天然营养品,植酸最显著的特征是与金属离子有极强络合作用和抗氧化性。这种*的特性使之具有广泛用途。在发达国家,植酸多已用于食品、医药、化工等行业。
1.饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子。(特别是对人体有害的*)对人体有良好的保护作用。
2.将植酸加入含有单孢丝菌属介质中,可促进微生物的合成及抗氧化性,在乳酸菌的培养基里加入植酸,可促进乳菌的生长。
应用领域
1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
购买须知
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
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我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎您拨打电话
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