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半纤维素酶在食品加工中的应用
起订量(千克)价格
1-25480 /千克
≥25475 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9025-56-3
  • 发布日期: 2018-08-08
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-799-9
品牌 河北润步
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 细胞质酶
CAS编号 9025-56-3
重金属 0.001%
英文名称 Hemicellulase
砷含量 0.01%
包装规格 1*25
酶活力 半纤维素酶
分子式 NULL
有效物质含量 99

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【产品简介】     

中文名称 :半纤维素酶   

英文名称:Hemicellulase

半纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,首要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食物等范畴具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在我国完全有可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点。



【产品性状】

近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。 作为产品可含有食物级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水,几不溶于乙 醇、氯仿和乙醚。近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为产品可含有食物级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质在外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β糊精。由所制得的半作用的适pH值为3.0、5.0、5.5。在30℃下坚持24h活性仍为100%的pH值规划分别为3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下维15min  活性任为100%的温度分别为50℃、60℃、70℃。



【产品用途】

首要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁弄清; 用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可前进植物油的浸出率; 用以制清酒、 烧酒等的酒精发酵, 可以增加发酵质料的利用率, 前进发酵率; 对 纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。 在处理废弃物方面, 运用半纤维素酶可 将实质纤维性资料生物转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质。  



【应用领域】  

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

     3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

     4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。



【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。



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