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【产品简介】     

中文称谓：乳糖酶

外文称谓：Lactase

别号：β-半乳糖苷酶

性状：葡萄糖和半乳糖

乳糖酶，别号:β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其间研讨最多的是催化乳糖水解，产品为半乳糖和葡萄糖，易被肠道吸收，水解后糖液的甜度进步。乳糖的溶解度较低，在冷动物制品中简略分出，使得产品带有颗粒状结构。

【产品性状】

乳糖酶是一种白色粉末、无滋味、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低，在冷动物制品中简略分出，使得产品带有颗粒状结构。是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。

由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0~7.5;由酵母菌制得者为6.0~7.0;由霉菌制得者为5.0左右。为37~50℃。在正常运用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。

乳糖酶可将人体内过多的乳糖分化成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人体各部分代谢的能量来历，半乳糖则是人大脑和黏膜组织代谢时必需的结构糖，是婴幼儿脑发育的必要组织，与*大脑的灵敏成长有密切联系。再者，乳糖酶还可在人体内通过转糖苷作用生成低聚糖，这些低聚糖是一种低分子量，不粘稠的水溶性膳食纤维#它在肠道内作为增殖因子仅被双歧杆菌运用#却不会被糜烂细菌运用，如此可大大削减肠道有害毒素的发作，对防范便秘和腹泻有很重要的作用。

【产品用途】

首要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶分出的可能性下降，一起增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母运用的乳糖因水解成葡萄糖而得以运用。有必定数量的*因为肠内短少正常的乳糖分化酶而导致喂养牛奶后的腹泻，故欧洲不少国家常将乳糖酶和溶菌酶参加牛奶，供*饮用。

【应用领域】  

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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