产品简介 

中文名：肌苷酸二钠 

外文名：Disodium lnosinate 

别号：肌苷酸钠（IMP）

肌苷酸二钠是无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开端失掉结晶水，120℃以上成无水物。

产品性状

性状无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开端失掉结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，美味阈值为0.025g/100mL，美味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显著的协同效果。当二者以1:1混合时，美味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其美味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分化，失掉呈味力。亦可被磷酸酶分化损坏。微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

产品用途

（1）本品以5%~12%的含量并入谷氨酸钠混合运用，其呈味效果比单用谷氨酸钠高约8倍，并有“强力味精”之称。

（2）用2.5%IMP+2.5%GMP+95%MSG(4.7~7kg)，可代替45kgMSG，对产品的风味无明显影响。

（3）本品可被生鲜动、植物安排中的磷酸酶分化，失掉呈味力，应经加热钝化酶后运用。近来，已发展特别的包衣加工技术，以维护其不受鱼肉等食品中磷酸酯酶的分化并使其发挥*的呈味力。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。