产品简介 

中文名称:呈味核苷酸二钠

英文名:Disodium 5'-ribonucleotide

别称:5'-核糖核苷酸二钠

5'-呈味核苷酸二钠(Disodium 5'-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、别离制得;或由发酵法制取。 因本品主要由5'-鸟苷酸二钠和5'-肌苷酸钠组成，其性状也与之类似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有明显的协同效果，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二钠和5'胞苷酸二钠的呈味力较弱。

产品性状

主要由5'-鸟苷酸二钠和5'-肌苷酸钠组成，其性状也与之类似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有明显的协同效果，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二钠和5'胞苷酸二钠的呈味力较弱。

产品用途

在食物工业中，美味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等职业。

1，家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁参加0.1-0.5%复合美味剂，不但汤汁鲜，并赋予稠密的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，参加0.5-1%的复合美味剂，可使佐料出现天然味感。

2，肉类食物加工按必定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食物中，如火腿，腊肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味效果，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。

3，复合美味剂用于各式快餐食物便利面汤料中，杰出肉类香味和增强美味。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。