产品简介 

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，归于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在必定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产品。可广泛使用于动植物蛋白的水解，制取出产高档调味品和食物养分强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

产品性状

本品为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。

酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u/g。

本品应放在阴凉枯燥处，防止受潮变质，6个月酶生机保存率90%。

产品用途

1.动植物蛋白水解粉(HAP、HVP)出产的使用

使用中性蛋白酶的酶促反响，可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白质的有效吸收和使用，其水解液AN%高，水解度高，风味佳，已广泛用于出产高档调味品和食物养分强化剂，各种动物来历性抽提物出产功用性骨、肉提取物(骨素)、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功用食物。

2.焙烤职业的使用:

中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类乃至氨基酸，然后削弱面团筋力，使它具有杰出的可塑性和延伸性，坚持明晰漂亮的印花图案。改进成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀共同，口感松爽酥脆。

3.大豆分离蛋白的使用:

能水解大豆分离蛋白成小分子肽，大大进步了大豆分离蛋白的生物效价，使其易为人体消化吸收，一起还进步了溶解，下降了粘度，改进了大豆分离蛋白的功用特性。

4.酵母抽提物、酵母浸膏的出产使用

进步终究产品的蛋白质使用率及风味

5.啤酒工业:

增加中性蛋白酶分化蛋白质为多肽和游离氨基氮，特别对大麦，大豆等植物性蛋白作用作用显着，用于啤酒出产，可扫除蛋白质发生的"冷混浊"现象。

6. 医药工业的使用:

含中性蛋白酶的药物，可起到消炎、利胆、止痛、助消化的成效。

7.纺织工业的使用:

用中性蛋白酶处理过的羊毛，其抗张度比常规办法高，毛线手感柔软，缩短性为0;还可用于蚕的脱胶和蚕丝的精粹。

8.皮革工业的使用:

使用中性蛋白酶可制成脱毛剂，经鞣制的皮革，脱毛干净，粒而明晰，无显着损害，毛孔详尽光亮。

9.饲料工业的使用:

参加饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂，可进步蛋白质的使用率和下降饲养本钱。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
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 3、关于包装
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