产品简介 

麦汁澄清剂（卡拉胶）是由海洋红藻提取物经加工精制而成的大分子D-半乳聚糖，一种天然的绿色产品。在麦汁pH条件下使用其分子链的酯式硫酸盐（负离子基因）和麦汁中带正电荷的蛋白质结合，构成电中性密实地凝聚物，逐渐增大“沉重”而从麦汁中沉积下来，构成紧密地麦芽渣，从而到达除掉剩余蛋白质（特别是冷浊蛋白）的意图，进而添加啤酒的非生物稳定性。

产品性状

1、去除麦汁中剩余蛋白（特别是冷浊蛋白），添加啤酒非生物稳定性。

2、弄清麦汁，有助于酒液过滤。

3、削减过滤助剂的使用量。

4、进步麦芽渣的密实度，削减麦汁丢失，添加麦汁收率。

5、和蛋白质结合沉积后不进入啤酒制品，完全是一种加工助剂。

产品用途

麦汁澄清剂主要是经过电荷中和弄清果汁、即在酸性条件下的弄清剂带正电荷、可与果汁中带负电荷的果胶、维生素、单宁等物质结合。在充沛拌和的条件下、正负电荷的中和作用，打破果汁的稳定性，而使果汁中悬浮物吸附与弄清剂表面，凝结沉积，经过过滤即可得弄清原汁。另外，弄清剂具有防腐抑菌作用，能有用的延长果汁、果酒的贮藏期。

除掉蛋白质、鞣质、树胶等大分子物质，使溶液易于过滤，为后续分离、纯化提供方便，保存氨基酸、多肽、多糖成份，进步产品的口感、稳定性和澄明度，利于长时间保存。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。