产品简介 

中文名称：三聚磷酸钠

英文名：Sodium Tripolyphosphate

中文近义词：磷酸五钠 焦偏磷酸钠 STPP 

别    称：磷酸五钠，焦偏磷酸钠，STPP，三聚磷酸五钠

三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003，INS451(i)。化学结构:本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两头以Na2 PO4终止，化学式Na5P3 O10，相对分子质量367.86。常用于食物中，作水分坚持剂、质量改良剂、pH调理剂、金属螯合剂。

产品性状

三聚磷酸钠因生成温度不同而有高温型(Ⅰ型)和低温型(Ⅱ型)之分，其差异在于两者的键长和键角不同，Ⅰ型和Ⅱ型产品水合后均生成六水合物Na5P3O10·6H2O，在相同条件下，Ⅰ型水合作用较快发生的热量高，溶于水时易发生结块现象，这是因为Ⅰ型结构中存在四配位体的钠离子，四配位体对水有强亲和力，反之Ⅱ型在水中则以很慢的速度生成六水物。

三聚磷酸钠水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，它在PH为4.3~14范围水)中，构成悬浊液(相似乳化液)的作用，即分散作用。三聚磷酸钠也能使液态、固态微粒更好的溶于液体(如水)介质中，使溶液外观彻底通明，好像真溶液一样，这就是增溶作用。因为三聚磷酸钠具有以上共同的性能，使之成为洗衣粉中的一种重要的抱负质料。

产品用途

工业

用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。首要用作合成洗涤剂的助剂，用于番笕增效剂和防止条皂油脂分出和起霜。对润滑油和脂肪有激烈的乳化作用，可用于调理缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革---剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中制造悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食物工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的质量改良剂，水分坚持剂。首要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。

STPP还存在其不可避免的环境危害，因为本身含磷，简单形成水体富营养化。

因为国家的限磷方针的出台，三聚磷酸钠在洗涤剂助剂方面的运用逐渐削减，逐渐被层状硅酸钠、分子筛等产品替代。

食物行业

水分坚持剂、质量改良剂、pH调理剂、金属螯合剂。我国《食物添加剂运用卫生标准》(GB2760-2011)规则:罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料，*运用量为1.0g/kg;乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，*运用量为5.0g/kg。复合磷酸盐运用时，以磷酸盐计，罐头肉制品不得超越1.0g/kg;炼乳不得超越0.50g/kg;本品与焦磷酸钠、磷酸钠复合运用时，以磷酸盐计不得超越5g/kg;西式蒸煮，烟熏火腿按GB13101-1991《西式蒸煮，烟熏火腿卫生标准》履行，复合运用时不得超越5g/kg(西式火腿可恰当多加，以磷酸盐计为8g/kg。其他运用参阅:用于火腿罐头，在恰当条件下有利于产质量量的进步，如制品形状完整、色泽好、肉质柔嫩、简单切片、切面有光泽。三聚磷酸钠用于火腿质料肉的腌制，每l00kg肉加3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%)2.2kg、三聚磷酸钠85g，充沛拌和均匀，在0~4℃冷库中腌制48~72h，作用良好。用于蚕豆罐头生产，可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮，跟着果蔬的老练，外皮更加坚韧。在果蔬加工热烫或浸泡用水中，加入聚磷酸盐，可络合钙，从而下降外皮的坚韧度。

【产品说明】

1、货源说明

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 2、关于开票
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