产品简介 

中文名：壳聚糖酶 

外文名：Chitosan 

壳聚糖酶是一种天然多分子多糖，其分子量大于1000000（MW）。甲壳素具有5000个以上的由β-1->4 碳键相连的N-乙酰基-β-氨基葡萄糖。因其分子结构的不同，分为α-，β-，γ-三种类型。第一种，α-甲壳素占地球甲壳素总量的2/3，它具有不平行结构（螺旋结构）；第二种β-甲壳素存在于乌贼软骨中，具有平行结构，相对于α-甲壳素，其分子结合力（inter-molecular forces）更弱；第三种，γ-甲壳素是平行和非平行结构的混合物。作为甲壳素脱去乙酰基后的生成物壳聚糖，亦分为α-，β-，γ-三种类型。

产品性状

1.溶解性：壳聚糖不能100%溶于水，可是可溶于蚁酸、醋酸等有机酸和低浓度盐酸等无机酸。β-壳聚糖溶液的PH值取决于其含量和酸的类别，在PH值小于6时，坚持溶液状况，大于6，则沉淀。

众所周知，由于其独特的分子结构，β-壳聚糖的溶解度远大于α-壳聚糖。因而，它可十分容易地用于各种食物添加剂，由于它能够很容易地在弱酸条件下降解以提高吸收率。

2.黏度：壳聚糖溶液的典型特征是高黏度，可是它的黏度是依据其分子量、脱乙酰度、离子强度和PH值。高温和延时导致较低的黏度。

3.活性：因独特的分子结构，β-壳聚糖具有高于α-壳聚糖40～50%的活性。β-壳聚糖表现出对金属离子和螯合物的吸附性，因而它可用作各种不行消化物的载体。而且，由于它可与放射性资料结合，因而可使用于放射性资料的铲除。

4.稳定性：当壳聚糖需求加热以测验稳定性时，其分子结构不会发作任何改动。而且，β-壳聚糖放置于不同的环境下，比方漆黑、室内以及室内温度下2年的光照下，其外观、脱乙酰度都不会发作大的改变。些微留意一下β-壳聚糖的毒素测验，关于老鼠来说，在10克/公斤的剂量下任何毒素都不会呈现。除此之外，在18克/公斤和16克/公斤的剂量下，释放性壳聚糖和蚁酸壳聚糖同样是安全的。

产品用途

1.操控胆固醇

人类健康的*问题之一是胆固醇，它导致许多严峻的疾病。壳聚糖有两个机制下降胆固醇。一个是阻挠脂肪的吸收，另一个是将人体血液内的胆固醇分泌掉。首先，壳聚糖按捺那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分化脂肪使人体进行吸收。另外一个是分泌胆酸。一旦胆酸分泌，则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇铲除剂。也有一些其他的胆固醇铲除剂，比方消胆胺（cholestyramine）和盐酸降胆宁（cholestipol HCL）。可是这些不只分泌胆酸和按捺胆固醇，而且发生便秘和肠胃功用紊乱的副作用。壳聚糖是一种天然资料，具有强壮的阴离子吸附力，适用于下降胆固醇而没有任何副作用。此外，依据社会上对甲壳素和壳聚糖的报道，β-壳聚糖比于α-壳聚糖具有更高的蛋白吸附能力。

2.按捺细菌活性

壳聚糖酶在弱酸溶剂中易于溶解，这种溶液特别含有氨基（NH2+）。这些氨基经过结合负电子来按捺细菌。壳聚糖的按捺细菌活性，使其在医药、纺织和食物等范畴有着广泛的使用。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。