产品简介 

中文名称：糖化酶

中文别号：淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3

英文名称 AMYLOGLUCOSIDASE

英文别号 amyloglucosidasefromaspergillusniger;AMYLOGLUCOSIDASE, ASPERGILLUS NIGER;ALPHA1,4-D-GLYCAN (GLUCOHYDROLASE);1,4-ALPHA-D-GLUCAN GLUCOHYDROLASE;EC 3.2.1.3;GLUCOAMYLASE;EXO-1,4-ALPHA-GLUCOSIDASE

密度: ~1.2 g/mL at 25 °C

糖化酶，又称葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉从非恢复性结束水解a-1.4葡萄糖苷键发生葡萄糖，也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。一同也能水解糊精，糖原的非恢复结束开释β-D-葡萄糖。糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还很多用于出产各种规格的葡萄糖。总之，凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上，都可适用。

产品性状

糖化酶是一种近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有安稳剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。底物专一性较低，它除了能从淀粉链的非恢复性未端切开a-1.4键处，也能缓慢切开a-1.6。因而，它能很快的把直链淀粉从非恢复性未端依次切下葡萄单位，在遇到1.6键切开，先将a-1.6键切开，再将a-1.4键切开，从而使支链淀粉水解成葡萄糖

产品用途

生化研讨,能使淀粉灵敏液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉出产啤酒、黄酒、酱味精和抗生素,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的出产。

1、 糖化酶对设备没有腐蚀性，运用安全。运用糖化酶工艺简略、功能安稳、有利于各厂的安稳出产。

2、 运用糖化酶对淀粉水解比较安全，可提高出酒率，麸曲法能减少杂菌感染，节约粮食可下降劳动强度，改进劳动条件。

3、 运用糖化酶有利于出产机械化，有利于完成文明出产。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
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    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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