【产品简介】 

中文称号:变性淀粉

外文称号:ModifiedStarch

变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特别的理化功能，添加到食物配方中后能够使食物在加工或食用时具有更好的功能。只要是可食用的，那么它的生理功能与一般淀粉无异，小儿能够食用。在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改进淀粉的功能、扩展其使用规模，使用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引进新的官能团或改动淀粉分子巨细和淀粉颗粒性质，然后改动淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等)，使其更适合于必定使用的要求。这种经过二次加工，改动性质的淀粉统称为变性淀粉。

 产品性状

1、物理变性

预糊化(α-化)淀粉、γ射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉、预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、揉捏变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉等。

2、化学变性

用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类:一类是使淀粉分子量下降，如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等;另一类是使淀粉分子量添加，如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。

3、酶法变性

(生物改性):各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。

4、复合变性

选用两种以上处理办法得到的变性淀粉。如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。选用复合变性得到的变性淀粉具有两种变性淀粉的各自长处。

另外，变性淀粉还可按出产工艺道路进行分类，有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉等)、湿法、有机溶剂法(如羧基淀粉制备一般选用乙醇作溶剂)、揉捏法和滚筒枯燥法(如天然淀粉或变性淀粉为质料出产预糊化淀粉)等。

 产品用途

1、食物用变性淀粉要从功能性、多样性、便利性出发。粮食加工要开发新种类，重点开发玉米系列产品，开展薯类淀粉、变性淀粉及衍生物产品;开展便利食物、养分保健食物以及乳化增稠质量改良剂等。因而食物用变性淀粉能够开发功能性变性淀粉、便利食物用变性淀粉及国内供给严重的烯基琥珀酸酯淀粉等。变性淀粉作为食物添加剂要考虑到我国高血压、高血脂患者有增多的趋势，开展脂肪代用品、开展既有能量和养分价值，又不影响血糖的糖代谓代用品，以满意糖尿患者发病率逐年上升的需求。现在以淀粉为质料的脂肪代替物几乎可使用于一切需求添加油脂的食物中;开发的抗消化淀粉持水性低、颗粒细小、风味清新、微晶结构小于一般膳食纤维，也可作为功能性成分用于多种食物。

2、*代替化学浆料PVA的变性淀粉的开发速度也需求加速。纺织浆纱用的变性淀粉，现在主要是酸解淀粉、氧化淀粉、尿素淀粉、磷酸酯淀粉等，还有少数的醋酸酯淀粉和复合变性淀粉。这些种类，都难以*代替化学浆料PVA，尤其是在高枝纱产品的上浆上。PVA因为其不行降解性，人们逐步在纺织浆料中少用乃至不必，国外已有相似的产品面市，信任在国内变性淀粉职业人士的尽力下，是完全能够开宣布该产品的。

3、开展造纸工业中的新式外表涂布剂及施胶:利是习惯国家造纸工业产品结构的需求。变性淀粉是重要的造纸化学品，我国造纸用变性淀粉用量:为全国变性淀粉总量的1/3，但是种类单一化，层次等级低化。现在国家造纸工业的产品结构要向*新闻纸、书刊印刷纸、信息用纸、办公用纸等中*日子用纸方向开展，这就要求开展新式外表涂布剂及施胶剂来习惯造纸工业的需求。

4、淀粉基吸水剂用处广泛。吸水剂可被使用在农林园艺、医药卫生、纺织、造纸、石油钻井、修建、废水处理、食物加工中。现在有些职业靠很多进口价格昂贵的吸水剂产品来满意市场需求，且大多进口产品为高分子组成产品。在石油面对干涸、环境保护日益受到重视的今日，这类产品市场面对危机，而用可再生的天然淀粉资源经过化学处理，使其与丙烯酸或丙烯腈发作接枝共聚反应，在淀粉分上接上亲水性的大分子来制备生物可降解的吸水剂，代替由石油精炼再组成的吸水剂，是该产品的开展方向。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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