【产品简介】 

中文名称:肉桂酸钾

英文名称:potassium cinnamate

中文别号:苯丙烯酸钾

英文别号:240-244-7; Potassium (2E)-3-phenylacrylate; potassium (2E)-3-phenylprop-2-enoate

分子式:C9H7KO2

分子量:186.249

肉桂酸钾又称苯丙烯酸钾，它是一种化工中间体，其分子式为C9H7KO2,分子量为186.249。

 产品性状

1.广谱性

抑菌能力强，尤其是对引起食物溃烂的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其克制霉菌的有用浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，克制细菌的有用浓度为0.01－0.1%。首要克制目标还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、一般变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。

一同，肉桂酸钾不受酸碱度的束缚，PH值在2-7之间抑菌作用也相当好，且抑菌作用不因PH的不坚定而变化，能广泛运用于各类食物中。

2.安全实用性

肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 归于无毒产品。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸经代谢排出体外，少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸，对人体无任何毒副性。其有用防腐成分肉桂酸在1965年FEMA（调味料提取物制作商协会）断定了其为GRAS（即一般被认为是安全的）。

3.功用性

肉桂酸钾的有用防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂，即具有抗疲劳、促进移风易俗、消炎、*、扩张血管、坚持振作及降压等保健功用。

4.肉桂酸钾的防腐功能

肉桂酸钾系天然肉桂提取物肉桂酸的钾盐，由于其溶解性好被广泛运用于食物中，其防腐机理是肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物作用依托其大部分为未电离酸分子的方法。溶于水中时弱酸不完全电离成离子，但构成了在带电、离子方法和未带电、未电离方法之间的平衡。两种方法的比例依托溶液的pH。溶液的酸性越强，未电离方法越多。

自从五十年代以来，已了解到肉桂酸抗微生物作用的方法是通过克制苯丙氨酸和酪氨酸被微生物运用。在其未电离方法下，肉桂酸作为弱酸防腐剂被认为是可以溶于微生物膜内、进入细胞、在较高pH环境下电离以及因而下降内部pH,可以有用地影响许多重要酶的活性，因而毕竟杀死污染细胞。

 产品用途

1.抗肿瘤

肉桂酸钾具有抗肿瘤作用，在体外有抗诱变活性，能克制啮齿动物中致癌剂诱导的各种肿瘤。研究发现肉桂酸钾的有用成分肉桂酸能克制人胶质母细胞瘤、黑色素瘤和激素不灵敏的前列腺癌等细胞系的增殖，对高搬运人肺癌细胞恶性表型有反转和克制侵袭作用，能诱导人肺腺癌细胞、人肝癌细胞、人早幼粒白血病细胞等的分化，是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂；肉桂酸是A-5491人肺腺癌细胞有用的克制剂，在*方面具有极大的潜在运用价值，可添加血白细胞含量、抗放射，还有抗肿瘤、肺瘤、肺结核作用。

2.降血糖与血脂

糖尿病是一种常见内分泌代谢性疾病，常伴有脂代谢紊乱及高脂血症。长期高血糖、高血脂极易诱发糖尿病性心脑血管病变。在糖尿病的治疗中，降血脂几乎与降血糖对等重要。多项实验结果表明，肉桂酸钾在降血糖的一同还能下降血脂，提示肉桂酸钾对糖尿病及其并发症的防治具有必定的作用。

3.抗菌抗疲劳

肉桂酸钾可直接添加或复制作造部分麻醉剂、杀菌剂、止血药，并具有抗疲劳的成效；具有较好的抗菌及杀毛滴虫的成效，关于伤口的愈合有必定的作用，可用于创可贴之类的外用药中；有安眠及给心脏供给足够的血液，以到达安身养心的成效；抗血小板集合；促进移风易俗，抗肠炎，具有消炎作用；可直接用做振作剂，具有很好的成效。

4.调香

肉桂酸钾本身就是一种香料，具有很好的保香作用，一般作为配香材料，可使主香料的香气更加清香蒸腾。

肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖块、酒类等食物。肉桂酸正丙酯又称β一苯基丙烯酸正丙酯，具有特别的桃杏、酒样香味，广泛运用于食物、烟草、化妆品、番笕的调香剂中，是一种有待开发的香料。一同肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精和谐运用；可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的运用中，有克制构成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有必定的隔绝作用，能使褐斑变浅、乃至消失，是*防晒霜中必不行的材料。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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