【产品简介】 

中文名：富马酸一钠 

外文名：Monosodium fumarate 

英文别号:Sodium fumarate; 2-Butenedioic acid (E)-, sodium salt; Fumaric acid, sodium salt; Sodium 2-butenedioate, (E)-; UNII-F11949924I

分子式：C4H3NaO4 

分子量：138.06

富马酸一钠是一种化学物质，分子式是C4H3NaO4。

 产品性状

熔点:300~302℃

熔点:299~300℃ 

相对密度:1.635(20/4℃)。

溶解性:溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，

白色结晶性粉末，无臭，有特别酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

 产品用途

富马酸一钠是一种新式防腐保鲜食物添加剂，首要用于水产品和肉糜类食物中，首要与醋酸钠等合作运用，在国外的运用较多。此外还用于装备酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供装备面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

富马酸一钠在食物中首要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料运用。本品有强缓冲作用，以坚持水溶液在 pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味0强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后， 水溶性及风味均更好。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。