【产品简介】  

中文称号：花色素酶

外文称号：Anthocyanase

性    状：淡黄至褐色粉末

贮    藏：密封包装后贮于阴冷处

花色素酶是一种酶制剂。

 产品性状

花色素酶是一种淡黄至褐色粉末，或通明至褐色液体，一种特异性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分化成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分化物和葡萄糖，然后到达消色的意图。适pH值3.5左右，适温度50°C。

溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。

 产品用途

花色素酶是一种酶制剂。首要效果花色素的色素去除剂；在桃子罐头生产中，除掉（分化）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改善制品色泽。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。