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【产品简介】  

• 中文名：葡糖氧化酶

• 英文名：Glucose Oxidase

• 别    称：葡萄糖氧化酶

• 化学式：NULL

• 分子量：150000左右

• CAS登录号：9001-37-0

• EINECS登录号：232-601-0

• 熔    点：40~60℃

• 沸    点：NULL

• 水溶性：溶于水，几不溶于乙醇，氯仿和乙醚。

• 密    度：NULL

• 外    观：类白色或淡黄色粉末

• 闪    点：NULL

• 应    用：广泛应用于食品、饲料、医药等行业 

葡糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工业中一种重要的工业用酶， 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面， 在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。GOD广泛分布于动植物和微生物体内。由微生物生长繁殖快、来源广，是生产GOD的主要来源，主要生产菌株为黑曲霉和青霉

产品性状
近白色粉末至棕色液体。溶于水，几不溶于乙醇，氯仿和乙醚。密度: 1.00 g/mL at 20 °C

产品用途：

1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用 葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增强面筋筋力，改善面团的弹性，

2、在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧，阻止啤酒的氧化变质过程，防止老化味产生，保持啤酒原有风味，延长啤酒保质期。 

3、在牛奶生产中的应用葡萄糖氧化酶是经微生物发酵和提纯技术而得到的绿色生物食品保鲜剂，无毒无副作用。能够除去食品中溶解氧，起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用 .

用于鲜牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑制微生物生长，延长保质期。氧亦能使含油食品产生恶臭和醛酮气味，加入葡萄糖氧化酶因消耗而保证了产品质量。 

4、其他用途：食品除氮、蛋白脱糖、海产品保鲜、抗脂类氧化、其他方面的应用

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。