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食用磷酸三钠价格 用法 用量
起订量(千克)价格
1-2514 /千克
≥2513 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:7601-54-9
  • 发布日期: 2018-06-29
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 231-509-8
品牌 河北润步
英文名称 Trisodium Phosphate
型号 食品级
别名 ATSP; 无水磷酸三钠
CAS编号 7601-54-9
分子式 Na3PO4

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【产品简介】  

  • 中文名:磷酸三钠

  • 外文名:trisodium phosphate anhydrous

  • 化学式:Na3PO4

  • 类    型:磷酸盐

  • 密    度:1.62(g/cm3)

  • 熔    点:1340(℃)

  • 别    名:无水磷酸三钠

  • CAS号:7601-54-9

  • EINECS:231-509-8

  • pH值:11.5~12.1














磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9,英文是Trisodium phosphate,磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体,用3个金属钠原子Na,全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后,所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸,它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。


产品性状

无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。十二水合物熔点73.4°C。易溶于水,不溶于乙醇。1%的水溶液pH值为11.5~12.1。


应用领域

1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,*使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中*使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中*使用量为0.5g/kg。

2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。

3、固体磷酸三钠(TSP)属于强碱弱酸盐,具有较强的碱性和较高的溶解度,化学性质稳定,能够长期保存,在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值,有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体,避免强碱对工作人员的伤害,易于事故后的清理。




【产品说明】

1、货源说明

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 2、关于开票
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