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麦汁澄清剂作用与功效
起订量(千克)价格
1-25130 /千克
≥25125 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9001-57-4
  • 发布日期: 2017-12-09
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
品牌 河北润步
英文名称 MAIZHICHENGQINGJI
型号 食品级
别名 麦汁澄清剂
CAS编号 9001-57-4
分子式 Na2HPO4

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【产品简介】  

麦汁澄清剂(卡拉胶)
使用麦汁澄清剂是得到清亮、蛋白质稳定性良好的麦汁的品质保证,麦汁澄清剂能有效地除去凝性蛋白质(COLD  BREAK),长时间煮沸对于得到清亮、蛋白质稳定性良好的麦汁十分重要。

麦汁澄清剂是由红藻爱尔兰苔菜加工的卡拉胶,它是高分子量的D-吡喃半乳糖硫酸酯(钾、钠、镁和钙)以及3,6-脱水半直链聚和物。该产品在麦汁PH条件下呈负离子状态,能有效地与麦汁中带正电核的蛋白相结合,产生絮状沉淀,这种沉淀不容易由于麦汁的流动而造成翻浮。本产品属于精制卡拉胶,专门用于澄清麦汁,使用方便经济。
主要成分:红藻、苔菜 

主要作用:吸附麦汁中的蛋白质、降低麦汁浊度、延长啤酒保质期,提高啤酒非生物稳定性。
使用方法:在麦汁煮沸终了前20-30分钟,直接加入煮沸锅中。
添加量:取决于啤酒厂使用辅料的种类及蛋白质含量等因素,恰当的添加量可由实验来决定。增加使用量能提高麦汁的清凉度。
一般添加量:10-30PPM。




【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。


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