- 起订量(千克)价格
- 1-25¥130 /千克
- ≥25¥125 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:9001-57-4
- 发布日期: 2017-12-09
- 更新日期: 2024-09-05
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | MAIZHICHENGQINGJI |
型号 | 食品级 |
别名 | 麦汁澄清剂 |
CAS编号 | 9001-57-4 |
分子式 | Na2HPO4 |
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【产品简介】
麦汁澄清剂(卡拉胶)
使用麦汁澄清剂是得到清亮、蛋白质稳定性良好的麦汁的品质保证,麦汁澄清剂能有效地除去凝性蛋白质(COLD BREAK),长时间煮沸对于得到清亮、蛋白质稳定性良好的麦汁十分重要。
麦汁澄清剂是由红藻爱尔兰苔菜加工的卡拉胶,它是高分子量的D-吡喃半乳糖硫酸酯(钾、钠、镁和钙)以及3,6-脱水半直链聚和物。该产品在麦汁PH条件下呈负离子状态,能有效地与麦汁中带正电核的蛋白相结合,产生絮状沉淀,这种沉淀不容易由于麦汁的流动而造成翻浮。本产品属于精制卡拉胶,专门用于澄清麦汁,使用方便经济。
主要成分:红藻、苔菜
主要作用:吸附麦汁中的蛋白质、降低麦汁浊度、延长啤酒保质期,提高啤酒非生物稳定性。
使用方法:在麦汁煮沸终了前20-30分钟,直接加入煮沸锅中。
添加量:取决于啤酒厂使用辅料的种类及蛋白质含量等因素,恰当的添加量可由实验来决定。增加使用量能提高麦汁的清凉度。
一般添加量:10-30PPM。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
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6、关于售后
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7、关于发货
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