氯化高铁血红素，一种在天然血红素体外净化，通常都是从动物的血液中分离和纯化。血红素铁是一种天然的生物补铁，具有生物利用度高、无铁蓄积中毒、胃肠刺激等不良反应等优点。专家测试证实血红素铁在小肠中的吸收这个比率很高，没有任何副作用，而且不受饮食等因素的影响，是理想的补充。由于它可以发展成为健康食品和饮料，越来越多的人被它吸引。同时，血红素是抗贫血和抗肿瘤药物的重要原料。

血红素主要存在于动物的血液和肌肉中，是动物血液中的天然色素。氯化高铁血红素从表面上看是呈现的为黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、碱性水溶液，易溶于溶液中形成聚合物。该氯化高铁血红素的分子具有共振结构，性质稳定。可与蛋白质结合形成复合蛋白。

氯化高铁血红素，作为一个铁强化，具有生物利用度高的优点，在体内积累，没有铁中毒，胃肠道刺激。这是因为氯化血红素吸收的分子形式，可以直接通过肠粘膜吸收。

氯化高铁血红素是现代医学公认的缺铁性贫血、吸收率高、效果好的生物铁源，无铁腥味，不刺激胃肠，是婴儿和孕妇补铁的血的首选产品。

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